Wie is Wendougee? Het verhaal van "温豆季 (Wēn Dòu Jì)"
Wendougee — "温豆季 (Wēn Dòu Jì)" in het Chinees, wat wordt vertaald als Warm Bean Session — is een merk voor specialty coffee-apparatuur, opgericht in Suzhou, China in 2014. Het is inderdaad ontstaan vanuit de overtuiging dat professionele espresso-prestaties niet beperkt zouden moeten blijven tot commerciële cafébalies, en het merk is uitgegroeid van een boetiekkoffiezaak tot een van de snelst groeiende apparatuurfabrikanten ter wereld, met meer dan 2.000 distributeurs en klanten over de hele wereld.
In het bijzonder werd Wendougee opgericht door een werkende barista en café-eigenaar die jarenlang achter de bar stond voordat hij een ontwerppenne pakte. Daardoor onderscheidt de oorsprong van het merk zich: elke machine is gebouwd vanuit het perspectief van iemand die daadwerkelijk koffie maakt voor zijn brood, in plaats van vanuit een directiekamer of een fabrieksvloer die losstaat van het vak. Daarom is de apparatuur even gebruiksvriendelijk als technisch exact.
Uiteindelijk had Wendougee in 2017 zijn eerste espressomachine gelanceerd vanuit een zelfgebouwde fabriek in Suzhou. Daarna, in 2020, was het merk pionier op het gebied van wereldwijde automatische melkopschuimsystemen en bracht het de RKONE-serie commerciële molens uit. Tegenwoordig opereert het bedrijf vanuit een locatie van 13.500 m² in Wuxi, ondersteund door een R&D-team van 50 personen met gezamenlijk meer dan 20 jaar branche-ervaring.
Erfgoed: Een decennium van koffie-innovatie
Van een enkele koffieshop tot een wereldwijd gedistribueerd apparatenmerk — de reis van Wendougee weerspiegelt een meedogenloze focus op brouwinnovatie.
Jaar Mijlpaal
2014 Wendougee opgericht als een boetiek specialty koffieshop in Suzhou, China. Wordt de eerste boetiek koffieketen van de stad met vijf vestigingen.
2017 Eerste espressomachine geproduceerd: de Pioneer 1. Wendougee opent zijn eigen fabriek in Suzhou en betreedt de markt voor apparatenproductie.
2018 Wuxi Ruike Automation Technology Co., Ltd. formeel opgericht. Pionier op het gebied van wereldwijde geautomatiseerde melkschuimsystemen (MILK BOT).
2020 Fabriek uitgebreid tot 2.500 m². Commerciële RKONE molenserie gelanceerd. Wendougee betreedt het segment van professionele barista-gereedschappen.
2022–2024 Strategische investering verkregen. Nieuwe R&D-basis opgericht. HIGH-END SPACE en DATA S gelanceerd. Fabriek groeit tot 13.500 m². 2.000+ wereldwijde distributeurs.
Filosofie: Waarom barista's en koffie-enthousiastelingen Wendougee vertrouwen
In essentie is het leidende principe van Wendougee simpel: geweldige espresso moet herhaalbaar, slim en van jou zijn. In tegenstelling tot merken die ontwerpen voor de commerciële markt of de thuisgebruiker, bouwt het bedrijf voor beide. Specifiek integreert Wendougee drie kernkrachten in machines die op een aanrecht passen en verbinding maken met je smartphone:
- Pro dual-boiler prestaties
- Gear pump precisie
- IoT connectiviteit
Bovendien is deze aanpak zichtbaar in elk product. Inderdaad, Wendougee-machines bevatten onderdelen die normaal gesproken gereserveerd zijn voor machines die twee tot drie keer meer kosten, in een verfijnde, designbewuste vormfactor gebouwd voor de serieuze thuisbarista. Deze omvatten:
- Commerciële gear pumps
- Verzadigde groepskoppen
- Gesloten lus drukregeling
Wendougee ECO-systeem
Het E-Bar App-ecosysteem van Wendougee gaat nog een stap verder en verandert elke machine in een gekoppeld brouwplatform waar barista's druppelprofielen kunnen opbouwen, deze kunnen delen met een wereldwijde community en profielen van andere gebruikers wereldwijd kunnen downloaden. Kortom, uw espressomachine leert met u mee.
Daarnaast kunt u de Wendougee-collectie bij Vellutto verkennen, waaronder de DATA S espressomachine, de LITA BA espressomachine en de MILO Play molen. Tot slot, om meer te weten te komen over de bredere specialty coffee-beweging waar het merk deel van uitmaakt, kunt u de Specialty Coffee Association bezoeken.
Dual-Boiler Precisie en Slimme Druk- & Flowregeling
Espressomachines
Van de designgerichte LITA voor de serieuze thuisbarista tot de vlaggenschip DATA S, geprezen als "de nieuwe koning van de prosumer koffiemachines", Wendougee espressomachines beschikken over dubbele roestvrijstalen boilers, commerciële tandwielpompen, verzadigde groepskoppen en volledige IoT-connectiviteit via de E-Bar App. De DATA S kan het drukprofiel van een Slayer, La Marzocco of Decent machine repliceren en is in 5 minuten klaar om te brouwen.
Verkrijgbaar op Vellutto.eu
Ultieme controle & Precisie, Nul verspilling
Koffiemolens
De ARES-serie is voorzien van 90mm titanium-gecoate platte maalschijven, automatische herkenning van de portafilterhandgreep en malen op gewicht met een nauwkeurigheid van ±0.2g. De MILO Play levert single-dose precisie in een compacte behuizing. Of je nu een specialty bar runt of een dedicated thuisopstelling hebt, Wendougee-maalmolens zijn ontworpen om nooit een gram te verspillen.
Verkrijgbaar bij vellutto.eu
Geautomatiseerde en handmatige melkoplossingen
Melkschuimsystemen
Wendougee was in 2018 wereldwijd de pionier van geautomatiseerde melkschuimsystemen met de MILK BOT, waarmee consistente, arbeidsvrije melkbereiding met één druk op de knop mogelijk werd. Hun assortiment omvat ook professionele stoompijpen die in elke espressomachine zijn geïntegreerd, ontworpen voor precieze microfoamcontrole in de handen van latte artiesten en thuisbarista's.
Verkrijgbaar bij Vellutto.eu
Wendougee producten collectie
Grinder en Weegschaal
Wendougee E-Bar
Brouwketel en stoomketel
Twee Vibratiepompen
Grinder en Weegschaal
Wendougee E-Bar
Brouwketel en stoomketel
Twee Vibratiepompen
Grinder en Weegschaal
Wendougee E-Bar
Brouwketel en stoomketel
Stille en Nauwkeurige Druk
Veelgestelde vragen over Wendougee
Wat maakt Wendougee anders dan andere merken espressomachines?
Wendougee is opgericht door een barista en café-eigenaar die zelf in de praktijk staat, niet alleen door een ingenieur. Dat betekent dat elke ontwerpbeslissing is gebaseerd op echte brouwervaring. Hun machines combineren componenten van commerciële kwaliteit (dubbele boilers, tandwielpompen, verzadigde zetgroepen) met slimme IoT-connectiviteit via de E-Bar App, tegen een prijs die aanzienlijk lager ligt dan die van gevestigde Europese merken met vergelijkbare prestaties.
Kan ik mijn Wendougee-machine vanaf mijn telefoon bedienen?
Ja. De DATA S en LITA maken via Bluetooth en Wi-Fi verbinding met de Wendougee E-Bar App. Via de app kun je de zetemperatuur, pre-infusietijd en drukprofielen in realtime aanpassen. Je kunt ook je favoriete profielen opslaan, profielen downloaden van de wereldwijde barista-community en je eigen profielen delen.
Wordt Wendougee geleverd met garantie in de EU?
Ja. Alle Wendougee-machines en -molens die via Vellutto worden gekocht, worden geleverd met een EU-garantie van 2 jaar. Vellutto biedt ook advies vóór de verkoop, deskundige consultatie en volledige ondersteuning na verkoop. Verzending is snel en volledig verzekerd binnen de EU en de EER.
Wat is Wendougee en waar komt het vandaan?
Wendougee is een merk voor gespecialiseerde koffieapparatuur, opgericht in 2014 in Suzhou, China. De oorspronkelijke Chinese naam is 温豆季 (Wēn dòu jì), wat zich vertaalt als "Warm Bean Session". Het bedrijf werd opgericht door een barista en café-eigenaar die in de horeca werkte, met als doel drukprofilering, flowcontrole en interne componenten van commerciële kwaliteit beschikbaar te maken in een prijsklasse die serieuze thuisbarista’s en kleine café-uitbaters zich daadwerkelijk konden veroorloven.
De productie vindt plaats in een faciliteit van 13,500 m² in Wuxi, provincie Jiangsu, met een intern R&D-team van ongeveer 50 ingenieurs. Wendougee-machines en -molens worden momenteel verkocht in Europa, het VK, Noord-Amerika en delen van Azië.
Is Wendougee een betrouwbaar merk? Zijn ze betrouwbaar?
Ja. Op de Wendougee DATA S bijvoorbeeld, zijn de belangrijkste interne onderdelen (ketels, pompen, kleppen en de Gicar flowmeter) afkomstig van gevestigde Europese componentleveranciers. Het chassis en de assemblage worden in eigen beheer uitgevoerd in de fabriek in Wuxi, en elke machine wordt onder druk getest voordat deze de productielijn verlaat.
De DATA S ondersteunt drukprofilering en live flow control tijdens de shot, functies die normaal gesproken geassocieerd worden met machines die meerdere keren meer kosten. EU-modellen worden geleverd met 220–240V / 50Hz elektrische specificaties en een 2-jarige garantie van Vellutto. De hardware is grotendeels van commerciële kwaliteit, en de componentenlijst wordt gepubliceerd in plaats van verborgen achter marketingteksten, zodat kopers kunnen verifiëren wat er in de machine zit voordat ze bestellen.
Who maakt Wendougee-machines? Worden ze echt in China gemaakt?
Ja. Wendougee-machines worden ontworpen en vervaardigd in China door Wuxi Ruike Automation Technology Co., Ltd., gevestigd in Wuxi, provincie Jiangsu. R&D, productie, assemblage en kwaliteitscontrole zijn op één locatie samengebracht in plaats van uitbesteed aan contractfabrieken.
Dat Wendougee in China wordt vervaardigd is de reden dat het commerciële boilers, Italiaanse flowmeters en volledige druk- en flowprofilering kan bieden voor een prosumer-prijsniveau. De aanpak is eenvoudig: het chassis produceren en de eindassemblage lokaal uitvoeren, de slijtgevoelige interne onderdelen uit Europa betrekken en de machine prijzen op basis van de hardware in plaats van op een Europees merk.
Is Wendougee beschikbaar in Europa en de EU/EER?
Ja. Wendougee machines en molens zijn verkrijgbaar in de EU en EER via Vellutto (vellutto.eu), gevestigd in Nederland.