LeBrew 64mm Serie flache Mahlwerke
Professionelle 64 mm flache Mahlscheiben, die für Klarheit, Süße und Konsistenz entwickelt wurden. DC53 Werkzeugstahl, TiAlN-Beschichtung, 60–62 HRC Härte und präzises 5-Achsen-Schleifen sorgen für eine lange Lebensdauer (bis zu 1.500–2.000 kg) und zuverlässig gleichmäßige Partikelverteilungen – optimiert in drei Profilen: Espresso, LeBrew Sweet und Filter.
Warum auf LeBrew 64mm aufrüsten
- Hochwertige Materialien & Wärmebehandlung: DC53 (Cr8Mo2SiV) Werkzeugstahl, gehärtet auf 60–62 HRC, 3× nach dem Erhitzen auf ≈1040 °C vergütet für dimensionsstabilität und Verschleißfestigkeit.
- Verstärkte TiAlN-Beschichtung: ~3 µm leitfähige Beschichtung, ≈3000 HV Mikrohärte, stabil bis ≈800 °C – verlängert die Schärfe und widersteht Hitze, Korrosion und Ermüdung.
- Langsame Lebensdauer: Bewertet für ~1.500–2.000 kg Kaffee.
- Präzise Fertigung: Vollmahlbearbeitung mit importierten 5-Achsen Geräten; Parallelitäts- und Maßkontrollen; CAMSIZER X2 Partikelanalyse zur Validierung von Größe & Formverteilung.
- Abgestimmte Geschmacksoptionen: Drei Geometrien, die auf Brühmethode und Geschmack abgestimmt sind – Espresso (Körper/Struktur), LeBrew Sweet (runde Süße, Abgang), Filter (Klarheit/reiner Becher).
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LeBrew 64mm Serie flache Mahlwerke
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Kundendienst
Fragen zum Einwählen oder zu allem anderen, was mit Kaffee zu tun hat, beantworten wir innerhalb von 24 Stunden an Werktagen. Schreiben Sie einfach eine Nachricht im Chat oder WhatsApp während der Geschäftszeiten.
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Häufig gestellte Fragen
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Körper, saubere Struktur, vorhersehbare Einwahl, polierte Mundgefühl
Espresso
Seidiger Körper, abgerundete Süße, anständige Geschmacksabtrennung, milde Säure
LeBrew Sweet
Klarheit, saubere Tasse, hellere Säure, hohe Geschmacksabtrennung
Filterung
DC53 Werkzeugstahl, richtig wärmebehandelt.
Die Cr8Mo2SiV-Legierung wird elektroschlacke-umgeschmolzen für Reinheit, auf 60–62 HRC gehärtet und dreimal bei etwa 1040 °C angelassen. Übersetzung: Der Grat bleibt dimensionsstabil, während er sich unter anhaltendem Schleifen erwärmt, und die Schneide rollt nach ein paar Monaten auf der Stange nicht um.
TiAlN leitfähige Beschichtung, ~3 µm dick.
Mikrohärte von etwa 3000 HV. Thermische Stabilität bis zu 800 °C. Die Beschichtung schneidet statisch, hält die Kante länger scharf und weist die Hitze und Öle ab, die standardmäßige Stahlfräser abnutzen.
Lebensdauer von 1.500 bis 2.000 kg.
Das sind Jahre des Mahlens für ein ernsthaftes Heimsetup oder eine lange Zeit in einem Café mit niedrigem Volumen, bevor die Schärfe zu schwinden beginnt.
5-Achsen-CNC-Bearbeitung mit gemessenen Toleranzen.
Parallelität und Maßkontrollen erfolgen Stück für Stück. Die Partikelverteilung wird vor dem Verlassen der Linie gegen ein Referenzprofil auf einem CAMSIZER X2 validiert.
Leitfähige Beschichtung reduziert statische Aufladung und Verklumpung.
Häufig gestellte Fragen
Bitte lesen Sie unsere FAQ-Seite, um mehr zu erfahren.
Was ist der Unterschied zwischen den Espresso-, Sweet- und Filter-Mahlwerken?
Die Geometrie ist das Einzige, was sich ändert. Espresso-Mahlwerke schneiden ein feines, gleichmäßiges Partikel mit Struktur und Körper für Shots. LeBrew Sweet-Mahlwerke liegen zwischen Espresso und Filter – der abgerundete Alleskönner, mit Süße und seidigem Körper. Filter-Mahlwerke schneiden ein saubereres, gleichmäßigeres Partikel für Pour-Over und Batch-Brew, mit hoher Klarheit und minimalen Feinanteilen.
Passen die LeBrew 64mm Mahlsteine zu meiner Mühle?
Sie passen auf die meisten 64 mm Flachmahlwerke, einschließlich DF64 (V/E/N), Timemore Sculptor 064S, Fellow Ode v1 und v2, Ultimate HB64, Mazzer Super Jolly, Eureka Single Dose Brew, Lagom P64, Acaia Orbit und viele Modelle von Fiorenzato. Vollständige Liste oben. Wenn Ihr Mahlwerk nicht genannt wird, senden Sie uns eine Nachricht, bevor Sie bestellen.
Wie lange halten die LeBrew 64mm Mahlwerke?
Bewertet für 1.500 bis 2.000 kg Kaffee. Bei einer Heimkonfiguration, die 30 g pro Tag mahlt, dauert es über ein Jahrzehnt, bevor die Kante abnutzt. Die Durchsatzmenge im Café wird sie schneller abnutzen, aber sie bleiben die ganze Zeit über scharf, anstatt plötzlich nachzulassen.
Funktionieren die LeBrew Sweet Burrs wirklich sowohl für Espresso als auch für Filter?
Ja. Sie sind das Nächste in diesem Set zu einem echten Einzelmahlwerk. Sie erhalten einen seidigen, süßen Espresso und eine ausreichend saubere Filtertasse, um die meisten Trinker zufrieden zu stellen. Wenn Sie hauptsächlich eine Methode verwenden und Wert auf Spitzenleistung legen, werden die speziellen Espresso- oder Filtermahlwerke bei dieser einen Aufgabe besser abschneiden als Sweet.
Wie schneiden die LeBrew-Mahlwerke im Vergleich zu SSP ab?
SSP-Fräser stehen an der Spitze des Aftermarket-Flachfräsermarktes und kosten mehr. LeBrew ist eine Stufe darunter positioniert: ähnliche Konstruktionsprinzipien (DC53-Stahl, leitfähige Beschichtung, moderne CNC), messbare Verbesserungen gegenüber Standardfräsern und deutlich erschwinglicher. Die meisten Menschen, die von Standard-64-mm-Fräsern auf LeBrew aufrüsten, hören die Veränderung sofort.
Muss ich die Burrs würzen, bevor sie richtig schmecken?
Rechnen Sie mit etwa 1–2 kg Kaffee, bevor sie sich vollständig eingewöhnen. Die ersten paar Sitzungen werden etwas anders ziehen, da sich die restlichen Maschinenpartikel klären und die Beschichtung durch den Gebrauch poliert. Halten Sie in den ersten Tagen einen größeren Mahlgradbereich während des Einstellens.
Kann ich sie selbst installieren?
Wenn Sie Ihre Mühle zuvor auseinandergebaut haben, um sie zu reinigen, ja. Die Mahlscheiben werden als passendes Set geliefert, beide Seiten passen in die Halter, aus denen Ihre originalen Mahlscheiben herausgekommen sind. Befolgen Sie die Demontageanleitung des Herstellers Ihrer Mühle und stellen Sie die Mühle nach der Installation neu ein. Wenn Sie es lieber erledigt haben möchten, können wir Servicepartner in der EU empfehlen.