Wendougee DATA S oder LITA BA: Welche Profil-Espressomaschine soll man kaufen?

Wendougee DATA S oder LITA BA (Zusammenfassung in 30 Sekunden)

Wendougee DATA S oder LITA BA? Eine der Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden, ist, ob man sich für die DATA oder die LITA entscheiden sollte. Die Wendougee DATA S und die Wendougee LITA BA teilen dieselbe DNA: zwei Boiler, eine gesättigte 316L-Edelstahlbrühgruppe, deutsche WIKA-Druckmessung, ein italienischer GICAR-Durchflussmesser und die E-Bar-Profiling-App. Sie unterscheiden sich bei Pumpe, Dampfleistung, Stellfläche und Preis. Die DATA S ist das kompromisslose Spitzenmodell; die LITA BA bietet einen kompakten und erschwinglicheren Einstieg in dieselbe Profiling-Welt.

Hier ist unsere ehrliche Einschätzung – und wir verkaufen beide Modelle, also ordne sie entsprechend ein. Die DATA S ist für den enthusiastischen Barista gedacht, der alles möchte. Ihre Getriebepumpe schützt den Kaffeepuck und verfolgt Profiling-Kurven gleichmäßiger. Der große 1,8-Liter-Dampfkessel bewältigt Milchgetränke und kleine Treffen zu Hause, während der größere gesättigte Brühkessel die Temperatur auch bei langen Sessions hält. Außerdem lässt sie sich direkt an die Wasserleitung anschließen, sodass du nie einen Tank nachfüllen musst. Die LITA BA ist für eine geringere Nutzung zu Hause gedacht – etwa fünf bis zehn Tassen am Tag – und passt auch in eine kleine Küche. Sie bietet hochwertige Komponenten und den größten Teil des Profiling-Erlebnisses in einem kompakteren Paket ohne Smartphone. Damit ist sie eine hervorragende erste ernsthafte Maschine für alle, die bei der Qualität keine Kompromisse eingehen möchten.

Wenn du die Gründe, die technischen Daten und die passende Maschine für deine Küche kennenlernen möchtest, lies weiter. Alles Folgende untermauert diese Empfehlung.

Welche Option ist die richtige, wenn ich gerade erst mit meinem Kaffee-Hobby beginne?

Wenn du in die Welt des Kaffees einsteigst und deine erste ernsthafte Maschine möchtest, ist die LITA BA ist normalerweise der klügere Einstieg, und die DATA S ist die richtige Wahl, wenn du bereits weißt, dass du das Spitzenmodell möchtest und häufig Gäste bewirten oder viel Milch aufschäumen willst. Mit beiden Maschinen kannst du einfach beginnen und dich weiterentwickeln – genau das, was ein Einsteiger braucht.

Das sollte man ganz klar sagen. Auf diesem Niveau prägen deine Mühle, deine Bohnen und deine Technik die Tasse stärker als die Wahl zwischen diesen beiden Maschinen. Eine Profiling-Maschine belohnt dich am meisten, wenn deine Grundlagen sitzen. Die ersten Erfolge eines Anfängers kommen also vom Einstellen von Mahlgrad und Verhältnis – nicht vom Experimentieren mit komplexen Kurven. Beide Maschinen speichern Profile, die du mit nur einer Berührung starten kannst, während du noch lernst. Wenn du bereit bist, steht dir anschließend die vollständige E-Bar-App offen. Wenn du die wissenschaftlichen Gründe erfahren möchtest, warum Profiling hilfreich ist, erklärt unser Leitfaden zu Druck- und Flow-Profiling alles im Detail.

Ein Anfänger macht also keine Abstriche mit der LITA BA. Sie erhalten dieselbe gesättigte Brühgruppe, dieselben Sensoren in Gewerbequalität und dieselbe App wie beim Spitzenmodell – in einer Maschine, die weniger kostet und in eine normale Küche passt.

Wendougee  DATA S oder LITA BA: Was ist tatsächlich anders?

Die DATA S und LITA BA unterscheiden sich in vier Punkten, die alles Weitere bestimmen: Pumpentechnologie, Dampfleistung, Stellfläche und Preis. Sie basieren auf einer identischen Philosophie, daher geht es um den Grad der Ausprägung, nicht um Qualitätsklassen.

Beginnen wir mit den Gemeinsamkeiten, denn sie machen den größten Teil der Maschine aus. Beide sind halbautomatische Dualboiler mit einer gesättigten Brühgruppe aus 316L-Edelstahl, die als ein Block mit dem Brühkessel gefertigt ist – derselbe Ansatz, den kommerzielle La-Marzocco-Maschinen verwenden. Beide verfügen über eine deutsche Drucksensor von WIKA und einen italienischen GICAR-Durchflussmesser – genau solche Komponenten in Gewerbequalität liefern Live-Daten an die E-Bar-App, sodass die Pumpe den Bezug währenddessen selbst korrigiert. Beide ermöglichen Druck- oder Durchflussprofile, speichern Rezepte pro Bohne und stoppen den Bezug nach Gewicht mit einer BooKoo-Waagen und die Mahlgradgröße mit Wendougee synchronisieren Mahlwerke von Wendougee MILO und ARES.

Italienisch GICAR-Durchflussmesser

Deutsch WIKA-Drucksensor

Nun zu den Unterschieden. Die DATA S verwendet eine Zahnradpumpe; die LITA BA verwendet zwei elektromagnetische Vibrationspumpen. Die DATA S verfügt über einen 1,8-Liter-Dampfkessel und einen 0,8-Liter-Brühkessel; die LITA BA verfügt über 0,8 Liter und 0,35 Liter. Die DATA S ist vollständig aus Edelstahl und größer; die LITA BA ist mit Stahl verkleidet, deutlich flacher und verfügt über ein integriertes Display, sodass du sie ohne dein Smartphone bedienen kannst. Und die DATA S kostet 3.695–3.795 € im Vergleich zur Die LITA BA kostet 2.299–3.380 €.

Zahnradpumpe gegenüber zwei Vibrationspumpen: der entscheidende Unterschied

Eine Zahnradpumpe bewegt Wasser, indem Zahnräder mit variabler Geschwindigkeit ineinandergreifen. Dadurch entstehen ein gleichmäßiger, leiser und präziser Druck, der den Zieldruck hält, während sich der Kaffeepuck verändert. Die Die beiden Vibrationspumpen der LITA BA laufen mit versetzten Frequenzen, um diese gleichmäßige Arbeitsweise nachzuahmen. Dadurch wird der Kaffeepuck deutlich weniger verformt als durch die einzelne Vibrationspumpe in den meisten Maschinen, auch wenn die Laufruhe einer Zahnradpumpe nicht ganz erreicht wird.

Die beiden Vibrationspumpen der LITA BA

Das ist der wichtigste Hardware-Unterschied. Die Die DATA S passt die Pumpengeschwindigkeit hunderte Male pro Sekunde an, um jeder von dir programmierten Kurve zu folgen. Das ist besonders bei den sanft abfallenden Endphasen wichtig, die empfindliche helle Röstungen belohnen. Besitzer beschreiben sie als so leise, dass ein früher Bezug niemanden im Nebenzimmer aufweckt, und Tester bewerten die Zahnradpumpe hinsichtlich der Steuerung besser als eine Rotationspumpe.

Die DATA S Zahnradpumpe

Die Das Doppel-Pumpen-Design der LITA BA ist ein wirklich cleverer Mittelweg. Zwei softwaregesteuerte Pumpen korrigieren sich gegenseitig, um einen Zieldruck zu halten, und da sie mit unterschiedlichen Frequenzen vibrieren, stören sie den Kaffeepuck deutlich weniger als eine typische Maschine mit nur einer Pumpe. Sie liegen zwischen einer klassischen Vibrationspumpe und der DATA S ist leiser, und für Espresso im Alltag sowie die meisten Profiling-Anwendungen sind beide mehr als ausreichend. Die Zahnradpumpe folgt einer komplexen Kurve einfach noch präziser.

Welche Maschine macht den besseren Espresso?

Für die meisten Menschen bereiten beide Maschinen hervorragenden Espresso in Café-Qualität zu, und der Unterschied in der Tasse ist gering. Die DATA S hat die Nase vorn, wenn Sie die möglichst originalgetreue und wiederholbare Umsetzung einer komplexen mehrstufigen Kurve anstreben, insbesondere bei hellen Röstungen. Die LITA BA den weitaus größten Teil desselben Erlebnisses bietet.

Die ehrliche Antwort lautet, dass Ihre Mühle und Ihre Bohnen mehr entscheiden als die Pumpe. Gibt man beiden denselben gut eingestellten Puck, liegen die Tassenresultate eng beieinander. Wo die DATA S hat bei hoher Auslastung die Nase vorn: Die Zahnradpumpe und der größere Brühkessel halten den Druckverlauf während langer, aufeinanderfolgender Einstellsitzungen stabiler. Wo die LITA BA glänzt dadurch, dass sie dieselbe gesättigte Brühgruppe und dieselbe Profiling-App in eine deutlich kleinere und günstigere Maschine bringt, sodass die Espressoqualität näher beieinanderliegt, als der Preisunterschied vermuten lässt.

Welche Maschine bietet den besseren Dampf für Milchgetränke?

Die DATA S ist eindeutig die bessere Dampfspezialistin. Ihr 1,8-Liter-Dampfkessel erreicht bei etwa 140 °C ungefähr 2,5 bar, schäumt eine 500-ml-Milchkanne (zwei Flat Whites) in einem Zug auf und ist für mehrere Getränke hintereinander schnell wieder bereit – genau das richtige Gerät, wenn Sie Gäste bewirten oder mehrere Milchgetränke nacheinander zubereiten.

Wendougee DATA S 1,8-l-Dampfkessel

Die LITA BA-Dampfkessel mit 0,8 l ist keineswegs schwach. Er erreicht bei 140 °C bis zu 2,5 bar und schäumt eine 500-ml-Kanne für zwei Flat Whites problemlos auf. Der eigentliche Unterschied liegt in der Erholungszeit und dem anhaltenden Volumen. Der LITA BA eignet sich gut für ein oder zwei Getränke auf einmal; der DATA S ist die richtige Wahl für größere Kannen, mehrere Getränke hintereinander oder eine kleine Runde zu Hause.

Welche Maschine ist besser für helle Röstungen?

Die DATA S bei anspruchsvollen hellen Röstungen einen kleinen, aber echten Vorteil. Helle Röstungen sind dicht und profitieren von einer sanften Präinfusion sowie einem gleichmäßig abfallenden Druckverlauf, den die Zahnradpumpe besonders präzise nachverfolgt. Der größere 0,8-Liter-Brühkessel hält die Temperatur auch während der drei oder vier Bezüge, die eine schwierige Feinabstimmung erfordern, stabil.

Wendougee DATA S 0,8-Liter-gesättigte Brühgruppe

Allerdings bietet die LITA BA ebenfalls gut geeignet. Ihr gesättigter Brühkopf mit 0,53 l und die Vorwärmung des einströmenden Wassers halten die Brühtemperatur stabil, und ihre beiden Pumpen ermöglichen weiterhin eine Profilierung von Druck oder Durchfluss in 0,1-bar-Schritten über den gesamten Bereich. Wenn die Feinabstimmung hell gerösteter Kaffees dein Hauptziel ist und du in einer Session viele Bezüge optimierst, ist die DATA S bietet mehr thermischen Spielraum. Für die meisten hell gerösteten Kaffees ist die LITA BA ist mehr als ausreichend.

Wendougee LITA 0,35-l-Sättigungsbrühgruppe

Welche Maschine hat die bessere Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit?

Beide sind nach gewerblichem Standard gebaut, mit wartungsfreundlichen Innenteilen, die größtenteils aus Metall bestehen, und die DATA S setzt bei den Materialien noch einen Schritt höher an. Sie verfügt über ein Gehäuse aus vollständig rostfreiem Stahl; die LITA BA verfügt über ein beschichtetes Gussstahlgehäuse. Beide verwenden Kessel aus 316L-Edelstahl, eine gesättigte Brühgruppe aus 316L-Edelstahl, Kupferleitungen und leicht abnehmbare Seitenverkleidungen für Wartungsarbeiten.

Innenkomponente der Wendougee DATA S

Wendougee LITA BA Innenkomponente

Welche ist besser für kleine Küchen?

Die LITA BA für beengte Platzverhältnisse eindeutig die bessere Wahl. Mit einer Breite von 261 mm und einer Tiefe von nur 386 mm ist sie deutlich kleiner als die DATA S ist 290 mm breit und 490 mm tief (mit Schläuchen eher 50 bis 52 cm). Auf einer standardmäßigen 60-cm-Arbeitsplatte ist die Die geringe Tiefe der LITA BA ist besonders praktisch, vor allem wenn sich dahinter eine Rückwand oder ein Regal befindet.

Die LITA BA ist mit 22 kg gegenüber 25 kg ebenfalls leichter und verbraucht weniger Leistung (2100 W gegenüber 2800 W), da sie kleinere Kessel beheizt. Beide können mit dem mitgelieferten Kit an das Festwasser angeschlossen werden, und beide haben ein ähnliches Tankvolumen (1,2 Liter bei der LITA BA, 1,5 Liter für die DATA S). Wenn die Tiefe der Arbeitsfläche Ihre Einschränkung ist, ist die LITA BA ist dafür ausgelegt.

Ist die DATA S den Aufpreis wert?

Für den Enthusiasten, der das Spitzenmodell möchte, ja. Der Aufpreis umfasst die Getriebepumpe, den deutlich größeren 1,8-Liter-Dampfkessel, den größeren Brühkessel, ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse, drei Ausführungen und den direkten Festwasseranschluss im Lieferumfang. Wenn Sie viel Milch aufschäumen, Gäste bewirten, sich ernsthaft mit der Präzision hell gerösteter Kaffees beschäftigen oder einfach die ultimative Maschine möchten, ist dieses Geld gut angelegt.

Für eine weniger intensive Nutzung ist sie schwerer zu rechtfertigen, und genau das ist der Punkt der LITA BA. die LITA BA bringt das integrierte Display und die Intelligent Disc, eine kleinere Stellfläche sowie dieselben hochwertigen inneren Komponenten zurück. Sie verzichten auf Dampfkapazität, etwas thermische Reserve, die Laufruhe der Getriebepumpe und das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gehäuse, behalten aber das zentrale Profilierungserlebnis. Also die DATA S lohnt sich für den Enthusiasten, der alles will; die LITA BA ist für fast alle anderen die klügere Investition.

Welches Modell bietet das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis?

Das Preis-Leistungs-Verhältnis hängt davon ab, wie Sie die Maschine nutzen werden. Für eine leichtere Nutzung zu Hause und kleine Küchen ist die LITA BA ist das bessere Preis-Leistungs-Angebot: Sie erhalten Profilierung auf Café-Niveau und Komponenten in Gastroqualität. Für intensive Nutzung, milchbetonte Routinen und langfristigen Besitz ist die DATA S rechtfertigt den Aufpreis durch Dampfleistung, thermische Masse und die Getriebepumpe.

Es gibt nicht die eine richtige Antwort – deshalb unterscheiden wir nach Käufertyp. Ein Einsteiger oder ein Haushalt mit ein bis zwei Getränken profitiert mehr von der LITA BA. Wer gerne Gäste bewirtet und nach präziser Profilierung strebt, erhält mehr Wert aus der DATA S über die gesamte Lebensdauer der Maschine. Dieselbe Philosophie, zwei ehrliche Antworten.

Wie schneiden sie im Vergleich zur Decent und La Marzocco ab?

Beide Wendougee-Modelle bewegen sich im Profilierungsbereich der Decent DE1/DE1XL, sind als echte Dualboiler jedoch in der Lage, gleichzeitig zu brühen und Dampf zu erzeugen, und bieten eine echte Dampfleistung, mit der der Thermoblock der Decent ohne Zusatzgeräte nicht mithalten kann. Der Kompromiss: Die Decent profiliert die Temperatur während des Bezugs – das kann keine der beiden Wendougee-Maschinen – und verfügt über eine deutlich größere Community zum Teilen von Profilen. Preislich liegt die €3.695–3.795 DATA S liegt preislich unter der DE1XL.

Im Vergleich zu La Marzocco fällt der Kontrast anders aus. Die Linea Mini kostet deutlich mehr (etwa das 2,5-Fache der LITA BA) und sorgt für Markenprestige sowie eine gesättigte Brühgruppe, bietet jedoch keine programmierbaren Profile, keine Durchflussprofilierung und keine integrierte gravimetrische Dosierung. Die LITA BA entspricht der Micra hinsichtlich der gesättigten Brühgruppe und der Zweikreiser-Architektur und ergänzt sie um die programmierbare Profilierung, die der Micra fehlt; die Micra überzeugt durch das Gefühl der Rotationspumpe und ihr Prestige. Wenn Sie stattdessen eine direkte analoge Steuerung bevorzugen, bietet eine Lelit Bianca V3 ein manuelles Durchfluss-Paddle, während eine ECM Synchronika einen traditionellen E61-Zweikreiser mit unveränderlicher Funktionsweise bietet – keine der beiden ermöglicht wiederholbare, gespeicherte Profile.

Welche Maschine sollten Sie kaufen und welche empfiehlt Vellutto?

Vellutto empfiehlt die DATA S für enthusiastische Baristas, die Milch aufschäumen, Gäste bewirten oder zu Hause kleine Veranstaltungen ausrichten und Wert auf eine intakte Kaffeepuck-Struktur sowie möglichst gleichmäßige Profilierungskurven legen; sie ist eine äußerst leistungsfähige Maschine mit Dampfleistung auf Gastronomieniveau, hervorragender Temperaturstabilität dank des größeren gesättigten Brühkessels und Festwasseranschluss für einen unkomplizierten Alltag. Wir empfehlen die LITA BA für den leichteren Einsatz zu Hause mit etwa fünf bis zehn Tassen täglich: kompakte Abmessungen, hervorragende Verarbeitungsqualität, hochwertige Komponenten und eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihr Kaffeehobby beginnen und keine Kompromisse eingehen möchten.

Wir verkaufen beide Modelle, daher ist dies kein neutrales Ranking, aber ein ehrliches. Einfach gesagt: die DATA S ist für Enthusiasten gedacht, die alles wollen; die LITA BA ist für Enthusiasten gedacht, die fast alles wollen, aber kompakter und günstiger. Wenn Sie uns sagen, wie Sie Ihren Kaffee trinken, wie viel Milch Sie aufschäumen und wie viel Platz Sie auf der Arbeitsfläche haben, empfehlen wir Ihnen das passende Modell. Sie können die Wendougee DATA S hier oder die Wendougee LITA BA hier kaufen. Beide werden versichert in die gesamte EU und den EWR geliefert und verfügen über eine zweijährige Garantie.

Vollständige Spezifikationen im direkten Vergleich

Hinweis zur Variantenabstufung der LITA: BR = 1 Pumpe, Druckregelung, kein Heißwasserhahn (Einstiegsmodell); LR = 1 Pumpe + Heißwasserhahn; BA = 2 Pumpen + Durchfluss-Prioritätsmodus (die von Vellutto angebotene Version); LA = 2 Pumpen + Durchfluss-Prioritätsmodus + Heißwasserhahn an der Brühgruppe. Die LITA LA ist bis auf diesen Hahn identisch mit der BA. Beide Maschinen profilieren je nach Profil entweder den Druck oder den Durchfluss (nicht beides gleichzeitig), und keine von beiden profiliert die Temperatur während des Bezugs.

Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden! Wenn Sie weiterhin Hilfe bei der Suche nach der perfekten Ausstattung benötigen, können Sie uns gerne per Chat oder WhatsApp kontaktieren – wir beraten Sie gerne persönlich und passend zu Ihren Bedürfnissen.

Überblick & wichtigste Unterschiede

Was ist der Unterschied zwischen der Wendougee DATA S und der LITA BA?

Sowohl die Wendougee DATA S als auch die Wendougee LITA BA sind per App gesteuerte Zweikreiser-Espressomaschinen mit derselben gesättigten Brühgruppe aus 316L-Edelstahl und vollständiger Druck- und Durchflussprofilierung. Der Unterschied liegt in Größe und Ausrichtung. Die DATA S ist das Spitzenmodell: ein 1,8-l-Dampfkessel und ein 0,8-l-Brühkessel, eine leise Zahnradpumpe in Gastroqualität, ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse und ein hölzernes Profilierungspaddel. Die LITA BA ist das kompakte, preisgünstigere Modell: ein 0,8-l-Dampfkessel und ein 0,35-l-Brühkessel, zwei elektromagnetische Vibrationspumpen und ein integrierter Intelligent Disc-Controller, mit dem Sie gespeicherte Profile direkt an der Maschine ausführen können. Kurz gesagt bietet die DATA S mehr Dampfleistung und Kapazität, während die LITA BA dasselbe Profilierungserlebnis in einem kleineren, kostengünstigeren Paket bietet.

Wendougee DATA S oder LITA BA – welche sollte ich kaufen?

Wählen Sie die DATA S, wenn Sie maximale Dampfleistung für Milchgetränke, die Sanftheit einer Zahnradpumpe, einen größeren Wassertank und die Möglichkeit eines direkten Wasseranschlusses wünschen. Wählen Sie die LITA BA die richtige Wahl, wenn Stellfläche und Budget am wichtigsten sind oder wenn Sie die Bedienelemente an der Maschine bevorzugen und nicht für jeden Bezug Ihr Smartphone benötigen. Beide bereiten dank der gemeinsamen gesättigten Brühgruppe und der PID-gesteuerten Zweikessel dasselbe hochwertige Espressoergebnis zu – die Entscheidung hängt daher meist eher von Dampfleistung, Stellfläche und Preis als von der Qualität in der Tasse ab.

Ist die LITA BA einfach eine günstigere Version der DATA S?

In vielerlei Hinsicht, ja. Die LITA BA bewahrt die wichtigsten Merkmale, die die DATA S besonders machen – die gesättigte Brühgruppe aus 316L, echte Zweikessel-Technik, E-Bar-Druck- und Durchflussprofilierung sowie die Bluetooth-Integration von Mühle und Waage. Um einen niedrigeren Preis und eine kleinere Bauform zu ermöglichen, verwendet sie kleinere Kessel und zwei Vibrationspumpen anstelle der einzelnen Zahnradpumpe in einem kompakteren Gehäuse. Für viele Heimbaristas ist die LITA BA bietet den größten Teil des DATA-S-Erlebnisses zu einem deutlich niedrigeren Preis.

Spezifikationen & Hardware

Enthält die Wendougee LITA mehr Kunststoffteile oder Kunststoffschläuche im Inneren als die Wendougee DATA S?

Die LITA hat ein flexibles PTFE-Rohr in ihrem Dampfweg, während die DATA S für jede Heißwasser- und Dampfleitung Kupfer verwendet.

In der LITA führt das Rohr Dampf vom Magnetventil zur Dampflanze und besteht aus zwei Schichten: außen eine Silikonhülle über einem PTFE-Kern. PTFE ist den meisten als Teflon bekannt. Es ist chemisch inert, lebensmittelsicher und für Temperaturen bis etwa 260 °C ausgelegt – deutlich mehr als die maximale Temperatur, die der Dampf im Inneren der Maschine erreicht.

Auch bei der DATA S besteht das Kupfer in den beheizten Leitungen, ohne dass irgendwo Silikon oder PTFE mit heißem Wasser oder Dampf in Berührung kommt. Wenn Sie ausdrücklich möchten, dass der gesamte Heißwasserbereich durch Metall geführt wird, ist die DATA S die richtige Wahl. Wenn Sie hauptsächlich prüfen wollten, ob die LITA im Inneren billig gebaut ist: Das ist nicht der Fall.

Haben alle Wendougee-LITA-Modelle zwei Kessel, und wie unterscheidet sich das Kesseldesign von der DATA S? 

Ja, alle. Jede LITA ist ein echter Zweikreiser mit getrenntem Brüh- und Dampfkessel, sodass Sie gleichzeitig einen Espresso beziehen und Milch aufschäumen können, ohne dass einer der beiden Kreisläufe zu kurz kommt. Das gilt für BA, LA, BR und LR. Hier gehört diese Funktion zur Grundausstattung und ist nicht den teureren Modellen vorbehalten.

Der Unterschied zwischen LITA und DATA S liegt darin, wie das Brühwasser erwärmt wird, bevor es die Brühgruppe erreicht. Bei der LITA ist ein Kupferrohr um die Außenseite des Dampfkessels gewickelt, sodass kaltes Wasser auf dem Weg hindurch Wärme aufnimmt. Das ist derselbe Ansatz, den La Marzocco bei der Linea Micra verwendet. Bei der DATA S verläuft dieses Rohr stattdessen innerhalb des Dampfkessels, ähnlich wie bei der Linea Mini.

Auch die Kesselgrößen unterscheiden sich. Die LITA kombiniert einen 0,35-L-Brühkessel mit einem 0,8-L-Dampfkessel, was für 3–4 Getränke nacheinander ausreicht. Die DATA S kommt auf 0,8 L auf der Brühseite und 1,8 L für Dampf. Dieser größere Dampfkessel ermöglicht mehrere Milchgetränke hintereinander, ohne zum Aufheizen anhalten zu müssen. Brühen und Dampfen gleichzeitig. Die DATA S bewältigt einfach mehr Arbeitsabläufe hintereinander.

Wie groß sind die Kessel der jeweiligen Wendougee-Maschine?

Die DATA S verfügt über einen 1,8-L-Dampfkessel und einen 0,8-L-Brühkessel. Die LITA BA verfügt über einen 0,8-L-Dampfkessel und einen 0,35-L-Brühkessel. Beide bestehen aus Edelstahl und versorgen eine gesättigte Brühgruppe, aber die größeren Kessel der DATA S bieten beim Zubereiten mehrerer Getränke hintereinander mehr Dampfreserve und thermische Stabilität.

Welche Pumpenart verwendet jede Maschine?

Die DATA S verwendet eine einzelne Zahnradpumpe in Gewerbequalität, die leise läuft und außergewöhnlich sanfte, reproduzierbare Druckübergänge ermöglicht – ideal für die Durchflussprofilierung. Die LITA BA verwendet zwei elektromagnetische Vibrationspumpen, die ebenfalls eine präzise Druck- und Durchflussregelung ermöglichen, aber etwas lauter als die Zahnradpumpe sind. Beide bieten vollständige Profilierung; die Zahnradpumpe ist einfach die ausgefeiltere und leisere Lösung.

Welche Brühgruppe verwenden die DATA S und LITA BA verwenden?

Beide Maschinen verwenden eine aus 316L-Edelstahl gefertigte, gesättigte Brühgruppe – dieselbe hochwertige Güteklasse, die auch in gewerblichen Kesseln zum Einsatz kommt. Da die Brühgruppe in den Brühkessel integriert ist, bleibt die Temperatur äußerst stabil, und vor dem ersten Bezug ist kein Spülbezug erforderlich – anders als bei herkömmlichen E61-Maschinen.

Wie groß sind die DATA S und LITA BA – und wie viel wiegen sie?

Die DATA S misst 290 × 490 × 370 mm und wiegt etwa 25 kg. Die LITA BA misst 261 × 386 × 334 mm und wiegt etwa 22 kg. Die LITA BA ist in jeder Dimension kleiner, wodurch sie besser für kompakte Küchen und kleinere Kaffeebars geeignet ist.

Welche Siebträgergröße verwenden sie?

Beide Maschinen verwenden einen standardmäßigen bodenlosen 58-mm-Siebträger mit Holzgriff, der im Lieferumfang enthalten ist. Dadurch sind sie mit der großen Auswahl an 58-mm-Sieben, Tampern und Zubehör kompatibel, die bereits auf dem Markt erhältlich ist.

Welche Komponenten in Profiqualität sind verbaut?

Beide Maschinen basieren auf professioneller Instrumentierung: einem deutschen Drucksensor von WIKA und einen italienischen GICAR-Durchflusssensoren von GICAR, die gemeinsam eine präzise Druck- und Flow-Profilierung ermöglichen. Die DATA S verfügt zusätzlich über einen Ein analoges Dampfdruckmanometer von WIKA an der Vorderseite. Das sind Komponenten, die man typischerweise in gewerblichen Geräten erwartet, und ein wesentlicher Grund dafür, warum beide Maschinen so präzise Profile erstellen.

Leistung & Geschmack

Welche Maschine hat mehr Dampfleistung?

Die DATA S hat dank ihres größeren 1,8-Liter-Dampfkessels den stärkeren Dampf — sie kann eine volle Milchkanne schnell aufschäumen und eignet sich gut für mehrere Cappuccinos und Flat Whites hintereinander. Die Der 0,8-Liter-Dampfkessel der LITA BA ist für eine so kompakte Maschine beeindruckend und für ein oder zwei Milchgetränke gleichzeitig mehr als ausreichend, hat beim kontinuierlichen Aufschäumen jedoch weniger Reserven.

Machen diese Maschinen Espresso in Café-Qualität?

Ja. Beide liefern dank der gesättigten Brühgruppe, der PID-gesteuerten Dualboiler und der präzisen Profilsteuerung hervorragenden, konstanten Espresso. Besitzer berichten häufig von süßeren, vollmundigeren und nuancierteren Bezügen als bei Maschinen, die deutlich mehr kosten. Wie immer hängen die Ergebnisse auch von einer guten Mühle, frischen Bohnen und der richtigen Einstellung ab — die Maschine bietet Ihnen die Kontrolle, der Rest ist Technik.

Können beide Maschinen Druck- und Flow-Profile erstellen?

Ja — sowohl DATA S als auch LITA BA unterstützen vollständige Druck- und Flow-Profile, die über die kostenlose E-Bar-App programmiert und anschließend auf der Maschine gespeichert werden. Jeder Schritt eines Profils wird so eingestellt, dass entweder der Druck oder der Flow priorisiert wird. Dadurch haben Sie eine präzise Kontrolle über Vorinfusion, Druckaufbau und Druckabfall während des gesamten Bezugs. Die Möglichkeit, den Flow zu priorisieren, ist genau das, worauf die Bezeichnung „BA“ innerhalb der LITA-Reihe verweist.

Kann eine der beiden Maschinen die Brühtemperatur während eines Bezugs ändern?

Nein. Weder die DATA S noch die LITA BA bietet eine Temperaturprofilierung während des Bezugs. Stattdessen halten beide dank ihrer PID-gesteuerten Zweikessel eine präzise und stabile Brühtemperatur. Du hast während des gesamten Bezugs vollständige Kontrolle über Druck und Durchfluss sowie eine äußerst konstante Temperatur von Anfang bis Ende.

Wie lange brauchen sie zum Aufheizen?

Beide Maschinen erreichen aus dem kalten Zustand in etwa zehn Minuten die Brühtemperatur – schneller als die meisten herkömmlichen E61-Zweikesselmaschinen. Für den gleichmäßigsten ersten Bezug empfehlen wir, die Maschine nach dem Bereitschaftssignal noch ein paar Minuten stabilisieren zu lassen.

Anwendungsbereiche und für wen die einzelnen Maschinen geeignet sind

Welche verschiedenen Wendougee-LITA-Versionen gibt es, und welche davon verkauft Vellutto?

Es gibt vier Versionen: LITA BA, LA, BR und LR. Vellutto verkauft in der EU zwei davon, die BA und die LA. Im Inneren handelt es sich um dieselbe Maschine mit zwei Kesseln, einer gesättigten Brühgruppe aus Edelstahl 316L und Steuerung über die Wendougee-E-bar-App. Die Unterschiede betreffen die Anzahl der Pumpen und das Vorhandensein eines Heißwasserhahns.

• LITA BA: zwei Vibrationspumpen, durchflusspriorisierte Regelung (Durchflussprofilierung), kein Heißwasserhahn. Diese verkaufen wir am häufigsten. Wendougee LITA BA ansehen
• LITA LA: dieselben zwei Pumpen und die Durchflusspriorität wie die BA, zusätzlich mit einem integrierten Heißwasserhahn für Americanos und Tee. Wendougee LITA LA ansehen
• LITA BR: eine Pumpe, ausschließlich Druckregelung und kein Heißwasserhahn. 
• LITA LR: eine Pumpe, Druckregelung und ein Heißwasserhahn.

Die Modelle mit zwei Pumpen, BA und LA, bieten also eine durchflusspriorisierte Profilierung. Das ist normalerweise der Grund, warum sich Menschen überhaupt für diese Maschine interessieren. Bei BR und LR fehlt diese Funktion. Entscheide dich für die LA, wenn dir der Heißwasserhahn wichtig ist. Wenn nicht, bietet die BA dieselbe Profilierung für weniger Geld. 

Welche Maschine ist besser für eine kleine Küche?

Die LITA BA. Mit einer Breite von 261 mm und einem Gewicht von 22 kg wurde sie speziell für begrenzten Platz auf der Arbeitsfläche entwickelt, während die DATA S breiter, tiefer und schwerer ist. Wenn Arbeitsfläche knapp ist, ist die LITA BA die praktischere Wahl, ohne auf das Erlebnis der Profilierung mit zwei Kesseln zu verzichten.

Ist die DATA S eine gute Maschine für den Heimgebrauch?

Absolut. Die DATA S ist eine Prosumer-Maschine für fortgeschrittene Heimbaristas, die eine endgültige, besonders leistungsfähige Ausstattung suchen. Sie verfügt über genügend Dampfkraft und Kapazität für einen viel beschäftigten Haushalt oder sogar einen kleinen Kaffeewagen und macht sich dennoch gut auf der Küchenarbeitsplatte. Wenn Sie die leistungsfähigste Maschine aus Wendougees Sortiment möchten und genügend Platz dafür haben, ist die DATA S wie für Sie gemacht.

Ist die LITA BA für Anfänger geeignet?

Sie kann ein hervorragender Einstieg in anspruchsvolle Espressozubereitung sein. Für den Anfang benötigen Sie keine Barista-Ausbildung – gespeicherte Profile lassen sich mit einem einzigen Druck über den Intelligent Disc an der Maschine starten, und die physischen Bedienelemente funktionieren genau so, wie Sie es erwarten. Die erweiterten Profilierungsfunktionen stehen Ihnen zur Verfügung, sobald Sie bereit sind, sich weiterzuentwickeln, sodass die LITA BA kann sowohl eine unkomplizierte Einstiegsmaschine als auch eine Maschine sein, aus der Sie nicht so schnell herauswachsen.

Welche Maschine eignet sich am besten, wenn ich viele Milchgetränke zubereite?

Die DATA S, weil ihr größerer Dampfkessel Milch schneller aufschäumt und sich zwischen den Getränken schneller wieder aufheizt. Wenn Lattes, Cappuccinos und Flat Whites zu Ihrem täglichen Repertoire gehören – insbesondere bei der Zubereitung für mehrere Personen –, macht die zusätzliche Dampfkapazität der DATA S einen deutlichen Unterschied.

Können diese Maschinen gewerblich genutzt werden?

Insbesondere die DATA S verfügt über die Dampfkraft und die Anschlussmöglichkeiten, die für den leichten gewerblichen Einsatz oder die Nutzung an einem Kaffeewagen erforderlich sind. Bitte beachten Sie, dass sich die Garantiebedingungen bei gewerblicher Nutzung unterscheiden. Wenn Sie eine der beiden Maschinen gewerblich einsetzen möchten, prüfen Sie daher die Garantiebedingungen auf der Produktseite oder kontaktieren Sie zunächst unser Team.

Intelligente Funktionen, App & Ökosystem

Benötige ich ein Tablet oder Smartphone, um diese Maschinen zu verwenden?

Nein. Nach einer einmaligen Einrichtung mit der kostenlosen E-Bar-App auf einem beliebigen iOS- oder Android-Gerät laufen beide Maschinen eigenständig – die DATA S über ihr Paddle und gespeicherte Profile, die LITA BA über ihren integrierten Bildschirm und den Intelligent Disc. Ein separates Tablet ist optionales Zubehör und für die tägliche Nutzung nicht erforderlich.

Welche Mühlen und Waagen lassen sich per Bluetooth verbinden?

Beide Maschinen lassen sich mit den MILO-Mühlen von Wendougee koppeln, sodass die Mahleinstellung mit jedem gespeicherten Profil synchronisiert werden kann. Außerdem können sie mit kompatiblen intelligenten BooKoo-Waagen verbunden werden, damit die Bezüge automatisch nach Gewicht beendet werden. Die DATA S lässt sich zusätzlich mit der größeren ARES-Mühle koppeln. Jede Mühle eines Drittanbieters funktioniert selbstverständlich weiterhin neben beiden Maschinen als herkömmliche, nicht vernetzte Mühle.

Kann ich Espresso-Profile teilen und herunterladen?

Ja. Die E-Bar-App enthält einen Community-Bereich, in dem Sie eigene Rezepte hochladen und von anderen erstellte Profile herunterladen können. Ein heruntergeladenes Profil ist ein hervorragender Ausgangspunkt – für das beste Ergebnis in der Tasse stimmen Sie Mahlgrad und Parameter weiterhin auf Ihre jeweiligen Bohnen und Ihr Wasser ab.

Kann die Firmware aktualisiert werden?

Ja. Beide Maschinen erhalten Firmware-Updates drahtlos über die E-Bar-App per Bluetooth – Kabel oder einen Servicetermin sind nicht erforderlich. Neue Funktionen und Verbesserungen werden drahtlos bereitgestellt, sodass sich Ihre Maschine im Laufe der Zeit weiterentwickelt.

Einrichtung, Wasseranschluss & Wartung

Können diese Maschinen an eine Wasserleitung angeschlossen werden?

Die DATA S kann mit ihrem internen Wassertank betrieben oder direkt an eine Wasserleitung angeschlossen werden; ein Anschlussset ist im Lieferumfang enthalten. Die Die LITA BA ist in erster Linie für den Betrieb mit ihrem internen Wassertank ausgelegt, was die Installation einfach und für jede Küche flexibel macht. Wenn ein direkter Wasseranschluss für Ihre Einrichtung unerlässlich ist, ist die DATA S das dafür ausgelegte Modell.

Wie groß sind die Wassertanks?

Die DATA S verfügt über einen herausnehmbaren 1,5-Liter-Wassertank, während die Die LITA BA verfügt über einen herausnehmbaren 1,2-Liter-Tank mit klarer Füllstandsanzeige. Beide Tanks lassen sich leicht herausnehmen und auffüllen, und die DATA S kann bei Bedarf auch fest an die Wasserleitung angeschlossen werden, sodass Sie einen Tank nicht mehr auffüllen müssen.

Welche Art von Wasser sollte ich verwenden?

Verwenden Sie immer gefiltertes Wasser im empfohlenen Härtebereich – etwa 35–85 ppm. Zu weiches Wasser enthält nicht genügend Mineralien für eine ordnungsgemäße Extraktion und den korrekten Betrieb der Maschinensensoren, während zu hartes Wasser Kalkablagerungen verursacht – eine der häufigsten Schadensursachen bei jeder Espressomaschine. Von der Verwendung von reinem destilliertem Wasser oder Umkehrosmosewasser raten wir ab, sofern es nicht remineralisiert wurde.

Wie pflege ich diese Maschinen?

Die Wartung ist unkompliziert. Spülen Sie täglich die Brühgruppe und wischen Sie die Dampflanze ab. Führen Sie wöchentlich eine Rückspülung mit einem Blindsieb und einem Reinigungsmittel für Espressomaschinen durch. Entkalken Sie je nach Wasserhärte alle drei bis sechs Monate. Die E-Bar-App hilft dabei, indem sie Ihre Wartungsintervalle erfasst, damit nichts übersehen wird.

Wie laut sind sie im Betrieb?

Die DATA S ist bemerkenswert leise – ihre Zahnradpumpe erzeugt ein gleichmäßiges, leises Summen, und die meisten Besitzer empfinden das Mahlwerk und die Dampflanze als lauter als die Pumpe selbst. Die Die beiden Vibrationspumpen der LITA BA sind leiser als eine herkömmliche Einzel-Vibrationspumpe, wenn auch nicht ganz so leise wie die DATA S mit Zahnradpumpe. Beide sind in einer heimischen Küche angenehm zu nutzen.

Verfügbarkeit, Garantie & Kauf

Welche Garantie gilt für diese Maschinen?

Sowohl die DATA S als auch die LITA BA durch unsere Garantie abgedeckt; außerdem sind Kundendienst und Ersatzteile innerhalb der EU und des EWR verfügbar. Beim Kauf über Vellutto ist Ihre Maschine lokal abgesichert, sodass Sie bei Bedarf nicht auf Support aus Übersee angewiesen sind. Die vollständigen Garantiebedingungen finden Sie auf jeder Produktseite.

Sind die DATA S und die LITA BA auf Lager?

Die Verfügbarkeit kann variieren, da diese Maschinen sehr gefragt sind. Manchmal werden sie direkt aus dem Lager versendet, zu anderen Zeiten sind beliebte Modelle möglicherweise vorbestellbar. Am schnellsten prüfen Sie die aktuelle Verfügbarkeit und Lieferzeiten auf der Live-Produktseite des gewünschten Modells oder kontaktieren unser Team – wir informieren Sie gerne.

Muss ich mir wegen des Kundendienstes für eine Wendougee-Maschine Sorgen machen?

Das ist eine berechtigte und häufige Frage. Wendougee-Maschinen werden für ihre Verarbeitungsqualität und Leistungsfähigkeit vielfach gelobt. Der Kauf über Vellutto beseitigt zudem das wichtigste Bedenken, da Sie eine EU-basierte Garantieabwicklung, Ersatzteile und Support erhalten. Sie bekommen die Leistung einer zukunftsorientierten Marke mit der Sicherheit eines lokalen Ansprechpartners.

Was ist im Lieferumfang enthalten?

Beide Maschinen enthalten einen bodenlosen Holz-Siebträger mit 58 mm, Filterkörbe, eine Rückspülscheibe, einen Tamper sowie eine Halterung für Ihr Smartphone oder Tablet. Die DATA S enthält zusätzlich ein Festwasseranschluss-Kit. Die genauen, aktuellen Lieferumfangsangaben des Modells, für das Sie sich interessieren, finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.

Was bedeuten die Modellbezeichnungen der LITA (BR, LR, BA, LA)?

Die LITA-Serie verwendet diese Codes zur Kennzeichnung der Ausstattung. BR ist das Einstiegsmodell mit einer einzelnen Pumpe und Druckregelung. LR ergänzt einen Heißwasserhahn. BA – die von uns angebotene Version – verfügt über zwei Pumpen und ergänzt ein durchflusspriorisiertes Profiling. LA kombiniert zwei Pumpen und Flow-Profiling mit einem Heißwasserhahn. Das „BA“ in LITA BA bedeutet also, dass es sich um das Modell mit zwei Pumpen und Flow-Profiling handelt.

Zahnradpumpe oder zwei Vibrationspumpen: Worin besteht der tatsächliche Unterschied?

Eine Zahnradpumpe greift mit variabler Geschwindigkeit ineinander und erzeugt dadurch einen gleichmäßigen, leisen und präzisen Druck, der den Zielwert hält, wenn sich der Puck verändert. Die beiden Vibrationspumpen der LITA BA laufen mit versetzten Frequenzen, um diese Gleichmäßigkeit nachzuahmen und den Puck deutlich weniger zu stören als eine einzelne Pumpe. Die Gleichmäßigkeit und Laufruhe der Zahnradpumpe erreichen sie jedoch nicht vollständig.

Welche Maschine bereitet besseren Espresso zu – die DATA S oder die LITA BA?

Beide bereiten hervorragenden Espresso in Café-Qualität zu, und der Unterschied ist gering. Die DATA S folgt komplexen Profilierungskurven präziser, was vor allem bei hellen Röstungen und langen Sitzungen hilfreich ist. Die LITA BA bietet mit derselben gesättigten Brühgruppe und App den weitaus größten Teil dieses Erlebnisses. Deine Mühle und deine Bohnen sind wichtiger als die Pumpe.

Ist die Wendougee DATA S den Aufpreis wert?

Für Enthusiasten, die viel Milch aufschäumen, häufig Gäste bewirten oder Präzision bei hellen Röstungen anstreben: ja. Der Aufpreis finanziert die Getriebepumpe, einen deutlich größeren Dampfkessel, mehr thermische Masse, ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse und den Festwasseranschluss. Für eine weniger intensive Nutzung zu Hause bietet die LITA BA den Großteil des Erlebnisses zu einem niedrigeren Preis.

Welche Maschine hat die bessere Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit?

Die DATA S liegt bei den Materialien eine Stufe höher: Sie hat ein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse statt des beschichteten Gussstahlgehäuses der LITA BA. Beide verwenden jedoch Kessel aus 316L, eine gesättigte Brühgruppe und Kupferleitungen. Wendougee ist eine jüngere Marke, deren Ersatzteilnetz im Westen noch wächst; EU-Importeure führen jedoch Ersatzteile und bieten eine zweijährige Garantie.

Welche Maschine sollte ein Anfänger kaufen?

Ein Anfänger, der seine erste ernsthafte Maschine sucht, erhält normalerweise mehr mit der LITA BA: dieselben hochwertigen Komponenten und dieselbe Profiling-App in einem kleineren, günstigeren Paket ohne Smartphone. Ein Anfänger, der bereits weiß, dass er häufig Gäste bewirten und viel Milch aufschäumen wird, sollte die DATA S wählen. Mit beiden kann man mit einem gespeicherten Profil beginnen und dabei lernen.

Wie schneiden die Wendougee-Modelle im Vergleich zur Decent DE1 ab?

Beide bewegen sich im Bereich des Decent-Profilings, brühen und dampfen als echte Zweikesselmaschinen jedoch gleichzeitig mit echter Dampfkraft – etwas, das die Thermoblock-Decent ohne zusätzliche Komponenten nicht leisten kann. Die Decent passt die Temperatur während des Bezugs an und verfügt über eine größere Community zum Teilen von Profilen. Die DATA S für 3.695–3.795 € ist günstiger als die DE1XL.