Blog: Bewertungen, Vergleiche & Druckprofilierung

Review
Wendougee DATA S espresso machine in a dark setting, showcasing its sleek design and features.

Wendougee DATA S Test: Meine Gedanken | Vellutto

Die Wendougee DATA S ist eine Dual-Boiler-Heim-Espressomaschine mit einer gewerblichen Zahnradpumpe und vollständiger Druck-/Durchflussprofilierung über die E-Bar-App. Hergestellt aus hochwertigen europäischen Komponenten, bietet sie ernsthafte Kontrolle und starken Dampf, wobei ihre fortschrittlichen Funktionen eher erfahrenen Baristas als Anfängern zugutekommen.

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Guide
Beginner Espresso Guide: From New Machine to Great Coffee in No Time

Anfängerguide für Espresso: Vom neuen Gerät zum großartigen Kaffee im Handumdrehen

Neu in der Welt des Espresso zu Hause? Dieser Anfängerleitfaden zeigt Ihnen, wie Sie mit frischen Bohnen, der richtigen Mühle, der passenden Dosierung und dem richtigen Andrücken, Wasser-Tipps und einfachen Lösungen für sauren oder bitteren Espresso Café-Qualität erreichen.

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Burrs
Flat vs Conical Burr Coffee Grinders: Differences in Flavor and How to Choose

Flache vs. konische Burr-Kaffeemühlen: Unterschiede im Geschmack und wie man sie auswählt

Flache vs. konische Mahlwerke formen die Mahlverteilung und den Geschmack: Flache Mahlwerke liefern helle, klare Noten, konische sorgen für einen volleren Körper und einen sanften, klassischen Espresso. Lernen Sie die Unterschiede kennen, damit Sie den richtigen Grinder für Ihren Geschmack und Ihr Heimcafé wählen können.

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WPM Primus or Wendougee LITA BA
WPM Primus or Wendougee LITA BA: Which to Buy

WPM Primus oder Wendougee LITA BA: Welches soll man kaufen?

WPM Primus oder Wendougee LITA BA: zwei Profil-Espressomaschinen um die 2.000 €, verglichen von Vellutto. Der Primus überzeugt durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit einer leisen Zahnradpumpe, schneller Aufheizzeit und ohne App. Die LITA BA bietet hingegen einen echten Dual-Boiler, 316L-Komponenten und eine umfangreiche, app-basierte Durchflussprofilierung für Bastler.

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Wendougee DATA S vs LITA BA
Wendougee DATA S or LITA Ba image on dark background

Wendougee DATA S oder LITA BA: Welche Profil-Espressomaschine soll man kaufen?

Wendougee DATA S oder LITA BA: gleiche Profil-DNA, unterschiedliche Größe. Die DATA S ist das Flaggschiff – Zahnradpumpe, großer Dampfkessel, fest eingebaut – für milchlastige Enthusiasten. Die LITA BA bietet das meiste davon in einer kompakten, telefonfreien Maschine, ideal für kleinere Küchen und erste ernsthafte Setups.

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Fellow Series 1 vs WPM Primus
Fellow Series 1 vs WPM Primus which is perception is the right for you

Fellow Series 1 vs WPM Primus: Welche Espressomaschine sollten Sie kaufen?

Zwischen der Fellow Series 1 und der WPM Primus wählen? Die Primus bietet ein Edelstahlgehäuse, eine leise Zahnradpumpe, höhere Brühtemperaturen und eine Festwasseranschlussoption für den Langzeitgebrauch. Die Fellow Series 1 bleibt einfach mit app-gesteuerten Profilen, schneller Aufheizzeit und einem niedrigeren Preis – eine großartige erste ernsthafte Maschine.

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Pressure Profiling and Flow Control Effect On Espresso
Pressure Profiling and Flow Control Effect On Espresso

Druckprofilierung für Espresso: vollständiger Leitfaden

Druckprofilierung für Espresso: vollständiger Leitfaden zu Durchflussregelung und besseren Shots. Erfahren Sie die Wissenschaft hinter Druck = Durchfluss × Widerstand, Vorbrühen und Aufblühen, wichtige Techniken und die besten Espresso-Maschinen mit Druckprofilierung und Durchflussregelung – vom Hebel bis zur App. Buchen Sie ein kostenloses Gespräch mit Vellutto.

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Steam Milk
Latte Art - How to Steam Milk with Microfoam for for beginners

Latte Art – Wie man Milch mit Mikroschaum für Anfänger aufschäumt

Großartige Latte Art beginnt mit der Milch, nicht mit dem Eingießen. Beherrsche Mikroschaum in fünf Schritten: starte kalt, dehne mit einem Zischen, drehe einen Strudel, stoppe bei 60 °C, dann klopfe und wirble. Die Wissenschaft ist einfach – Proteine umhüllen Luftblasen, wenn sie genau richtig erhitzt werden. Wenn du das beherrschst, wird Espresso zur Kunst.

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